魚調理体験【体験学習報告】

2023年12月16日に魚調理体験をしました。

イカ、サバをさばきました。

イカの体は切り身にして湯通ししました。足は竜田揚げにしました。

サバはそぼろにしました。

サーモンの切り身を買ってきて、炙りチーズサーモンを作りました。

あさりを買ってきて、塩抜きをしました。お味噌汁にしました。

油がはねたり、油がはねて大きな音が鳴ったり。熱かったり。

ガスバーナーの音が聞き慣れなかったり…

でも食べたいやってみたい一心で頑張って作ってくれました。